食品車間的生產(chǎn)要求一般都比較高，特別是溫度和濕度，對(duì)于食品的生產(chǎn)口感、營(yíng)養(yǎng)、包裝等都有一系列的影響。如果食品車間的濕度沒有控制好，那么很容易產(chǎn)生微生物腐蝕，出現(xiàn)食品安全隱患。因此，需要用到工業(yè)加濕器進(jìn)行車間的溫濕度調(diào)控，將濕度保持在生產(chǎn)產(chǎn)品所需的濕度范圍值之內(nèi)。

以面食食品作為例子，我們常吃的面包、蛋糕、三明治等，食物需要經(jīng)過發(fā)酵才能夠蓬松。而發(fā)酵的過程需要高溫高濕，一旦濕度沒有控制好，就會(huì)影響面團(tuán)的發(fā)酵。不僅影響外觀，而且對(duì)口感而言也非常不佳，吃起來會(huì)比較硬，有的還會(huì)影響到銷售。一旦影響到食品的銷售，那么就不能對(duì)外出售，造成食物的浪費(fèi)。食品車間的工業(yè)加濕器有多種選擇，一般推薦使用超聲波加濕器，這種加濕設(shè)備在食品行業(yè)中廣泛被運(yùn)用到。

超聲波工業(yè)加濕器主要是采用了超聲波振蕩的原理，通過高頻振動(dòng)產(chǎn)生超細(xì)霧化顆粒快速噴射到空氣中，具有加濕速度快的特點(diǎn)。而且可以配置溫度傳感器，從溫度和濕度兩方面來控制車間的生產(chǎn)環(huán)境，有效保障食品發(fā)酵車間的溫濕度需求，保證面團(tuán)的發(fā)酵質(zhì)量，提升食品的口感。并且這種加濕器是自動(dòng)控制設(shè)備，可以對(duì)溫濕度起到精確的數(shù)據(jù)控制作用。

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